超高溫瞬時滅菌機原理主要分為直接和間接加熱兩種，其中直接加熱中有蒸汽吹入物料式和物料吹入蒸汽式兩種作用，而間接加熱的又分為管式滅菌機（管式殺菌機）和板式滅菌機（板式殺菌機）規模設備。國內(nèi)生產(chǎn)的超高溫滅菌機中間接加熱的zui為常見真諦所在，在乳制品、藥液競爭力、飲料充分、豆奶、酒類集聚、調(diào)味品競爭力、酒類、冰淇淋狀況、果汁及醬油等流體食品中廣泛應用機製性梗阻。

      為保障瞬時超高溫滅菌機使用性能及壽命，保證安全生產(chǎn)全過程，使用中需注意以下問題：

      1集成應用、定期檢查疏水器及過濾器，防止蒸汽凝結水排出受阻大型。

      2服務效率、經(jīng)常檢查安全閥、壓力表及溫度計是否失靈重要意義。

      3統籌發展、如發(fā)現(xiàn)進料泵軸封處滲漏嚴重應及時檢修，或調(diào)換端面密封圈體系。

      4生產製造、如與均質(zhì)機同時使用開展試點，可選用3WR—1.5型高壓泵配套，并按該產(chǎn)品說明書要求維護保養(yǎng)具有重要意義。

      5進一步、如果在冬季停用期間有受凍可能的地區(qū)，應把管道中的水放盡或用1%的堿液充滿管子強大的功能。

      6實際需求、物料接頭及旋塞應經(jīng)常檢查密封性能是否良好，防止泄露產(chǎn)生優勢，空氣混入善謀新篇。如果物料中帶有空氣將會加速物料在管壁上的積垢。

      7便利性、設備不用時方法，蒸汽排出閥應是開啟的，以利于今后使用提供有力支撐。

      8切實把製度、進料離心泵的電機軸承應一年清洗一次，并要換潤滑油自行開發，用量不能過多進行部署，只要充滿軸承殼一半就可以。

      9應用情況、進料泵不允許在無液體時空轉保護好。

      10、滅菌過程中遇上突然停電應迅速關閉蒸汽表現，打開排汽閥排盡高溫桶內(nèi)的蒸汽特點，同時打開進水截止閥。

      11結論、滅菌過程中若出現(xiàn)停汽或氣壓達不到工藝要求部署安排，應調(diào)節(jié)閥門使物料在其中循環(huán)或暫時停機。

      12技術、防止雜物等進入堵塞滅菌機了解情況，空氣的進入也會加速盤管的結垢。

      13技術研究、設備暫時不用時應將角式截止閥、蒸汽排污閥打開開展研究，以便下次使用姿勢。